Rezeptsuche
115 Ergebnisse
Herzhafte Blätterteigtaschen
1. Zucchini waschen, trocknen, putzen, fein reiben und in einem Küchentuch ausdrücken. Tomaten abtropfen, klein schneiden. In einer Schüssel Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Tomatenmark...
Brombeer-Limetten- Mocktail
Blätter von 1 Stängel Minze und Limettenachtel auf die Gläser verteilen, mit dem Stößel zerdrücken. Eiswürfel, Brombeerpüree und übrige Brombeeren (Hälfte) zugeben, mit Ginger Ale auffüllen....
Zwiebelmarmelade
Zucker in einem weiten Topf schmelzen, leicht karamellisieren lassen. Zwiebeln, Peperoni, Lorbeer unterrühren, 75 ml Wasser, Balsamico, Zitronensaft angießen, mit Salz, Pfeffer würzen, zugedeckt ca....
Tomaten - Galette mit Pecorino
Beide Mehle mit Butter in kleinen Stückchen, 1 Tl Salz und 4 El eiskaltem Wasser verkneten. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kreis (Ø ca. 28 cm) ausrollen. , Eigelb, Milch...
Vegane Cupcakes mit Erdbeeren
Abgekühlte vegane Cupcakes mit Erdbeer-Frosting und Erdbeerhälften dekorieren., Erdbeeren waschen, trocknen, 12 Stück mit Grün halbieren. 2 Erdbeeren pürieren. Für das Frosting Frischkäsealternative,...
Lachs mit grünem Spargel und Kräutersauce
Backpapier jeweils über dem Lachs zusammenfalten, Enden mit Küchengarn zusammenbinden. Kartoffeln auf mittlerer Schiene, Spargelpäckchen auf dem Rost, auf der 2. Schiene von unten, zusammen im 180...
Vegane Rührei-Stulle mit Bärlauch (Scrambled Tofu)
Bärlauch waschen, trocknen. Brote mit Margarine bestreichen, mit Bärlauch, Tofu belegen und noch warm servieren., Tofu trocken tupfen, mit einer Gabel grob zerbröseln. Schalotte abziehen, fein...
Teacakes mit Vanillecreme & Erdbeeren
In der Zwischenzeit Mascarpone, Puderzucker cremig schlagen. Holunderblütensirup und übriges Vanillemark (Hälfte) einrühren, ca. 30 Min. kaltstellen., Jeweils 2 El Teig in die gefetteten Mulden des...
Kabeljaufilets mit Orange und Kräutern
Kabeljaufilets trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer, gehacktem Estragon würzen. Dann je 2 Orangenscheiben, 1 Estragon- und 1 Rosmarinstängel auf die Filets legen, mit Küchengarn zusammenbinden.,...
Ofen-Rhabarber mit Eissahne
Haferflocken, Mehl, 4 El Zucker, 1 Prise Salz, Vanilleextrakt und Butter verkneten, ca. 15 Min. kühl stellen., In der Zwischenzeit Rhabarber waschen, putzen, je nach Größe längs halbieren oder...