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101 Ergebnisse
Orientalische Quiche mit Paprika
Gegrillte Paprika abtropfen lassen, Öl dabei auffangen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken. Zwiebel-, Knoblauchwürfel in 2 El Paprikaöl...
Putencurry mit Bananen
Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, zuerst in ca. 4 cm lange Stücke, dann in feine Streifen schneiden, mit Bananen und Cashewkernen unter das heiße Curry heben. ,...
Orientalische Joghurt-Paprika-Sauce
Paprika abtropfen lassen, fein hacken. Joghurt mit saurer Sahne, Würzpaste, Paprika verrühren und mit Salz, Kreuzkümmel, Zitronensaft würzig abschmecken., Petersilie waschen, trocken schütteln, fein...
Granatapfel- Waldorfsalat auf Radicchio
Granatapfel halbieren, in Stücke brechen und die Kerne herauslösen. Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett bei milder Hitze rösten, bis sie anfangen, zu duften, dann herausnehmen und grob hacken.,...
Falafel-Bratlinge
Fladenbrot im Backofen knusprig aufbacken. Salat, Tomaten putzen, waschen. Salat trockenschleudern, klein zupfen. Tomaten in Scheiben schneiden. Restlichen Knoblauch abziehen, fein hacken, mit Alpro...
Karamellisierte Feigen mit Schafskäse
Feigen auf Teller setzen. Schafskäse in Stücke zerteilt sowie Rucola drum herum anrichten, warmen Karamell darüber verteilen. Kurz vor dem Servieren mit je 1 Tl Arganöl beträufeln., Feigen waschen,...
Lauwarmes Möhrensüppchen mit Joghurt
Knoblauch, Zwiebel abziehen, fein würfeln, in Öl andünsten. Möhren putzen, in kleine Stücke schneiden, mit Kurkuma, Kreuzkümmel zufügen, alles kurz dünsten. Brühe und Milch angießen, bei kleiner...
Fenchel-Kartoffelgratin mit Orient-Hackröllchen
Kartoffeln schälen, Fenchel waschen, putzen (Fenchelgrün beiseitelegen), beides in dünne Scheiben schneiden oder hobeln und abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne und Milch...
Mohn-Safran-Sauce
Sauce mit dem Stabmixer aufschäumen, Mohnsamen unterrühren, gegarte Pasta (z. B. Tagliatelle oder Linguine) darin ca. 2 Min. ziehen lassen und mit grob gemörserten rosa Pfefferbeeren bestreut...
Safran-Fischsuppe mit Gemüse-Mix
Garnelen in einem Sieb kalt abspülen und antauen lassen. Währenddessen Gemüse putzen, waschen, Lauch längs halbieren und in Scheiben, Paprika in Stücke, Sellerie und Möhre in dünne, ca. 3 cm lange...