Kürbis
Wenn die Blätter fallen und die Temperaturen sinken, dann ist es wieder Zeit für den Herbst-Klassiker: Kürbis. Ob als Suppe, im Salat oder als süße Leckerei - das orangene Fruchtgemüse ist aus der...
Zucchini
Was bieten uns Zucchini? Als überaus vielseitiges Gemüse, das sich variantenreich würzen lässt, bieten uns Zucchini sowohl herrlich pikanten als auch süßen Genuss: Ob Klein oder Groß – alle lieben...
Pastinake
Was bieten uns Pastinaken? Eine angenehm süße Würze! Früher galten sie als Arme-Leute-Essen, heute entdecken Sterneköche die alte Gemüsesorte neu – Pastinaken (Pastinaca Sativa) feiern ein...
Salatgurke
Was bietet uns die Salatgurke? Die perfekte Erfrischung! Salatgurken, auch Kukumer oder Schlangengurken genannt, sind super knackig und haben eine ebenso tolle Form wie Farbe. Sie müssen nicht um...
Salbei
Was bietet uns Salbei? Einen würzigen, leicht herben Geschmack auch für viele besonders raffinierte Speisen. Uns so ist Salbei ein tolles Kraut für die Alltags- und Feinschmeckerküche und wird seit...
Rosenkohl
Geschmacklich ist er oft umstritten, doch in seiner kulinarischen Vielseitigkeit ist Rosenkohl ein echter Wandlungskünstler. Sobald die frostigen Monate bevorstehen, ist es wieder Zeit für die...
