Bayerische Leberkas-Burger mit Krautsalat

zum Reinbeißen gut, schnell fertig

Zutaten:

für 4 Portionen

• 4 Radieschen
• 2 Scheiben Leber-/ Fleischkäse (je ca. 1 cm dick geschnitten)
• 2 El Rapsöl
• 1 Salatherz
• 4 Laugenbrötchen
• 4 El süßer Senf
• 200 g Weißkrautsalat (Kühlung)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Radieschen waschen und in schmale Scheiben schneiden. Leber-/Fleischkäse in einer Pfanne in Rapsöl bei kleiner bis mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten und halbieren.

2. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Laugenbrötchen aufschneiden, mit je 1 El süßen Senf bestreichen, Salatblättern, einer halben Scheibe Leber-/Fleischkäse, 2 El Krautsalat und Radieschenscheiben belegen. Radieschen mit Salz und Pfeffer würzen. Obere Brötchenhälften darauflegen und die Burger servieren.