Bratapfel Crumble
weihnachtlich fruchtig, einfach und schnell
Zutaten:
für 4 Portionen
- 150 g Hafermehl (gemahlene Haferflocken)
- 40 g Kokosöl
- 60 g Apfelmark
- 3 El Agavendicksaft
- 3 Äpfel
- 1 Tl Kokosöl (zum Anbraten)
- 1 El Agavendicksaft
- 1 Tl Zimt
- 500 g vegane Quarkalternative (z.B. Skyr-Style)
Außerdem: 1 ofenfeste Form, 4 Dessertgläser
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Backzeit ca. 10 Min.
Zubereitung:
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Hafermehl, Kokosöl (3 El), Apfelmark und Agavendicksaft zu einem Streuselteig verkneten. Teig, in einzelnen Streuseln, in eine ofenfeste Form fallen lassen und im 190 Grad heißen Ofen 10 Min. goldbraun backen.
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Apfel waschen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Kokosöl (1Tl) und Agavendicksaft in eine Pfanne geben. Äpfel für einige Minuten goldbraun karamellisieren lassen und mit Zimt bestreuen.
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Quarkalternative auf 4 Gläser verteilen, Bratäpfel darauf geben und zuletzt das Crumble.