Brombeer-Limetten- Mocktail

eiskalt & alkoholfrei, sommerlich-fruchtig

Zutaten:

für 4 Portionen

• 250 g Brombeeren
• 1 El Ahornsirup
• 3 Bio-Limetten
• 3 Minze (Stängel)
• 200 g Eiswürfel
• 1 l Ginger-Ale (gut gekühlt)

Außerdem: 1 feinmaschiges Sieb, 1 Stößel, 4 Trinkhalme

Arbeitszeiten:

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Brombeeren waschen, abtropfen lassen, Hälfte pürieren, durch ein Sieb streichen, Püree mit Ahornsirup verrühren. Limetten waschen, trocknen, 2 Stck. jeweils achteln, übrige vierteln. Minze waschen, trocken schütteln.

2. Blätter von 1 Stängel Minze und Limettenachtel auf die Gläser verteilen, mit dem Stößel zerdrücken. Eiswürfel, Brombeerpüree und übrige Brombeeren (Hälfte) zugeben, mit Ginger Ale auffüllen. Brombeer- Limetten-Mocktail mit übriger Minze (2 Stängel), Limettenvierteln und Trinkhalmen servieren.