Chia-Joghurt-Pudding mit Himbeeren

schnell zubereitet, großartig fruchtig

Zutaten:

für 4 Portionen

• 300 g Himbeeren
• 60 g Chiasamen
• 4 El Agavendicksaft
• 250 g griechischer Joghurt
• 150 ml Milch

Außerdem: 4 Gläser (à ca. 250 ml)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Kühlzeit ca. 60 Min.

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Zubereitung:

1. Beeren verlesen, waschen, trocknen. 200 g Beeren pürieren, mit 10 g Chiasamen und 2 El Agavendicksaft verrühren.

2. Joghurt, Milch und restlichen Agavendicksaft (2 El) mit übrigen Chiasamen (50 g) verrühren, auf 4 Gläser verteilen, zusammen mit dem Beerenpüree ca. 60 Min. kühl stellen.

3. Beerenpüree auf der Joghurtcreme verteilen, mit restlichen Himbeeren (100 g) garnieren.