Französischer Kirsch-Clafoutis

schnell gemacht & einfach lecker

Zutaten:

• 500 g Süßkirschen
• 2 El Butter
• 3 Eier
• 50 g Puderzucker
• 100 g Mehl
• 50 ml Milch
• 0,5 Stk. Vanilleschote
• 1 Prise Salz

Außerdem: 1 Tarteform (Ø ca. 26 cm)

für ca. 12 Stücke

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca 20 Min.
Backzeit ca. 30 Min.

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Zubereitung:

1. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Eine Tarteform mit Butter einfetten und die Kirschen hineingeben. Eier und Puderzucker schaumig schlagen, dann Mehl, Milch, ausgeschabtes Mark der Vanilleschote und Prise Salz unterrühren.

2. Teig über den Kirschen verteilen und im 180 Grad heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 30 Min. goldgelb backen. Mit Puderzucker bestreut servieren.