Frozen Yogurt Barks (Joghurt Eistafeln)

wenige Zutaten, ganz einfach

Zutaten:

für 4 Portionen

• 500 g Joghurt (nach griechischer Art)
• 1 El Honig (hell, flüssig)
• 1 Tl Vanilleextrakt
• 150 g Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren)
• 30 g Zartbitterkuvertüre

Außerdem:
Backblech (ca. 22 x 28 cm),
Backpapier

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Gefrierzeit ca. 4 Std.

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Zubereitung:

1. Joghurt mit Honig, Vanilleextrakt verrühren und auf dem mit Backpapier belegten Blech gleichmäßig, ca. 1 cm dick, verstreichen.

2. Beeren waschen, putzen, trocknen, Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Alle Beeren auf dem Joghurt verteilen. Kuvertüre hacken, über einem heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, in dünnen Streifen über die Masse ziehen.

3. Yogurt Barks für ca. 4 Std. tiefgefrieren, dann in mundgerechte Täfelchen schneiden und genießen.