Grillgemüse-Pitatasche mit Ziegenkäse

mediterran, schnell gemacht

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Zucchini
• 1 Paprikaschote (gelb)
• 1 Paprikaschote (rot)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 El Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 Tl italienische Kräuter
• 4 Bio-Pitataschen
• 4 Tl Crema di Balsamico
• 4 Ziegenkäsetaler (z.B. Picandou)

Außerdem: Grillschale

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Grillzeit ca. 25 Min.

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Zubereitung:

1. Zucchini, Paprika waschen, putzen, jeweils in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, beides vierteln.

2. Gemüse mit Olivenöl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern vermengen, in eine Grillschale geben und im geschlossenen Grill bei indirekter mittlerer Hitze ca. 25 Min. garen.

3. Pitataschen ganz kurz beidseitig auf dem Grill erwärmen. Grill-gemüse und je 1 Ziegenkäsetaler hineingeben, mit Crema di Balsamico beträufeln und servieren.