Holunderpunsch mit Gewürzen

für die kalte Jahreszeit

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Stck. Ingwer (ca. 2 cm)
• 750 ml Holunderbeersaft
• 250 ml Birnensaft
• 1 Zimtstange
• 1 Sternanis
• 1 Pck. Vanillezucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 5 Min.
Ziehzeit ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Ingwer schälen, grob hacken, mit Holundersaft, Birnensaft, Zimtstange, Sternanis, Vanillezucker in einem Topf erwärmen (nicht kochen), mit Deckel ca. 20 Min. ziehen lassen.

2. Punsch durch ein Sieb auf 4 Gläser verteilen und servieren.