Kirsch-Joghurt-Eis

köstlich cremig, ganz einfach selbstgemacht

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Glas Schattenmorellen (680 g)
• 4 El Puderzucker
• 300 g Joghurt
• 8 cl Kirschlikör

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Gefrierzeit ca. 4 Std

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Zubereitung:

1. Schattenmorellen gut abtropfen lassen, mit Puderzucker bestreut ca. 60 Min. stehen lassen, anschließend in feine Stücke schneiden oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Joghurt mit Kirschlikör verrühren und die Kirschen unterheben.

2. Kirsch-Joghurt ca. 30 Min. im Eisbereiter gefrieren oder in einer Metallschüssel für mind. 4 Std. in den Gefrierschrank stellen, dabei ca. alle 30 Min. mit einem Schneebesen durchrühren.

3. Kirsch-Joghurt-Eis mit einem Eiskugelportionierer portionsweise auf Teller anrichten. Nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen und mit Blätterteiggebäck und Kirschen anrichten.