Melonen-Fruchtsalat mit Erdbeeren und Litschis

exotisch, tolles Dessert

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Cantaloupe-Melone
• 1 Galiamelone
• 750 g Erdbeeren
• 1 Dose Litschis
• 0,5 Orange
• 1 Limette
• 5 El Kokossirup
• 3 El Kokoschips

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Durchziehzeit ca. 60 Min.

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Zubereitung:

1. Melonen halbieren, Kerne entfernen, vierteln. Fruchtfleisch von den Schalen und in mundgerechte Stücke schneiden. Erdbeeren putzen, halbieren. Litschis im Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen.

2. Orangenhälfte, Limette auspressen, mit Litschisaft, Kokossirup verrühren. Früchte in einer Schale anrichten, Fruchtsaftmischung daraufverteilen, im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit Kokos-Chips bestreuen.