Saftige Macadamia-Schoko-Schnitten

Name: Saftige Macadamia-Schoko-Schnitten
Ingredients: für ca. 25 Schnitten; 50 g weiße Schokolade; 50 g Vollmilch-Schokolade; 50 g ?tegut? Bio? gesalzene Macadamianusskerne; 125 g Butter; 250 g brauner Zucker; 1 Pk. Bourbon-Vanillezucker; 3 Eier; 300 g Weizenmehl Type 1050; 1 Tl Backpulver; Salz

Bewertungen:

(3)

45 Min.

Zutaten:

für ca. 25 Schnitten

50 g weiße Schokolade
50 g Vollmilch-Schokolade
50 g ?tegut? Bio? gesalzene Macadamianusskerne
125 g Butter
250 g brauner Zucker
1 Pk. Bourbon-Vanillezucker
3 Eier
300 g Weizenmehl Type 1050
1 Tl Backpulver
Salz

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Backzeit ca. 20-25 Min.

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Zubereitung:

Beide Sorten Schokolade, Macadamianusskerne grob hacken.
Butter, Zucker, Vanillezucker in einem Topf bei schwacher Hitze erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat, in eine Rührschüssel umfüllen, etwas abkühlen lassen. Gründlich nach und nach Eier unterrühren. Mehl, Backpulver, Prise Salz zugeben, nur kurz unterrühren.
Quadratische Form (25 x 25 cm) oder halbes Backblech (Rand mit Alufolie begrenzen) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen, glatt streichen, gehackte Schokoladen, Nusskerne gleichmäßig daraufverteilen. Kuchen im 180 Grad heißen Ofen ca. 20-25 Min. backen. Abgekühlt in Quadrate schneiden.