Schnelle Bananen-Schinken-Pizza

raffinierte Kombination

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Schalotte
• 3 Knoblauchzehen
• 4 El Olivenöl
• 1 Pck. passierte Tomaten (500 g)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Tl italienische Kräuter
• 1 Pizzateig (Kühlregal)
• 250 g Mozzarella
• 4 Bio-Bananen
• 2 Tl Pizzagewürz
• 200 g Bio-Kochschinken in Scheiben

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Ruhezeit ca. 20 Min.
Backzeit pro Blech ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Echalote, Knoblauchzehen abziehen, fein würfeln, in Olivenöl andünsten, passierte Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Italienische Kräuter würzig abschmecken. Sauce etwas einköcheln lassen.

2. Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. Teig auf zwei leicht bemehlten Blechen ausrollen, Tomatensauce gleichmäßig darauf verteilen.

3. Mozzarella in Scheiben schneiden. Bananen schälen, in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit dem Pizzagewürz und Schinken auf den Pizzaböden verteilen, Mozzarella-Scheiben darauf geben.

4. Pizzaböden im 250 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. backen, bis der Käse verlaufen ist.