Schoko-Crumble mit Beeren

schokoladig-fruchtig, einfach und schnell

Zutaten:

für 6 Portionen

• 150 g Dinkelmehl
• 150 g Dinkel-Vollkornmehl
• 0,5 Tl Backpulver
• 30 g Kakao
• 130 g Zucker
• 2 El Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150 g weiche Butter
• 600 g Beerenmischung (tiefgekühlt, ungesüßt)
• 2 El Stärke
• 250 g Schlagsahne

Außerdem: 1 Ofenform (ca. 24 x 36 cm)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Kühlzeit ca. 15 Min.
Backzeit 25-30 Min.

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Zubereitung:

1. Beide Mehlsorten, Backpulver, Kakao, 130 g Zucker, ½ Pck. Vanillezucker, 1 Prise Salz und Butter mit 2–3 El Wasser zu einem Streuselteig verkneten, zugedeckt ca. 15 Min. kalt stellen.

2. Gefrorene Früchte mit übrigem Zucker (2 El) und Stärke vermengen, in die gefettete Form geben und Schokostreusel daraufverteilen. Crumble im 190 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 25–30 Min. backen.

3. Sahne mit übrigem Vanillezucker (½ Pck.) halbsteif schlagen. Schoko- Crumble heiß mit Vanillesahne servieren.