Süß-scharfe Würznüsse

toll knusprig, leicht feurig

Zutaten:

• 600 g gemischte Nusskerne (z. B. Alnatura)
• 3 El Honig (flüssig)
• 2 El Rapsöl
• 1 Tl grobes Salz
• 1 Tl Chiliflocken
• 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
• 1 Tl Ras el Hanout (orientalische Gewürzmischung, alternativ Currypulver)

außerdem: Backpapier

ergibt 3 Gläser (à ca. 400 ml)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Röstzeit ca. 8 Min.

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Zubereitung:

1. Nüsse mit Honig, Öl, Salz und Gewürzen gut vermengen. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im 220 Grad heißen Ofen ca. 8 Min. rösten, nach ca. 4 Min. einmal wenden, anschließend Würznüsse komplett auskühlen lassen.