Weiße Creme mit Heidelbeeren

süße Sünde, wunderbar cremig

Zutaten:

für 6 Portionen

• 300 g Heidelbeeren
• 1 El Zucker
• 100 g Schlagsahne
• 100 g weiße Kuvertüre
• 1 Pck. Vanillezucker
• 300 g Crème fraîche
• 250 g Magerquark

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Heidelbeeren auftauen lassen, mit Zucker bestreuen. Schlagsahne mit Kuvertüre, Vanillezucker bei milder Hitze schmelzen lassen, Topf vom Herd nehmen, Masse glattrühren, Crème fraîche, Magerquark unterrühren. Creme abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen. Gut durchgekühlte Creme abwechselnd mit den Heidelbeeren in hohe Gläser schichten und servieren.