Würzig marinierte Bio-Entrecote-Steaks vom Rind

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Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Chilischote
• 2 Knoblauchzehen
• 3 cm Ingwer
• 6 El Sesamöl
• 1 El Tandoori Masala
• 4 Entrecôte Steaks vom Rind (à ca. 180 g)

Arbeitszeiten:

Durchziehzeit mind. 3 Std.
Garzeit ca. 10 Min.

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Zubereitung:

1. Chili waschen, halbieren, entkernen, fein hacken. Knoblauch abziehen, fein würfeln. Ingwer schälen, fein reiben. Alles mit Sesamöl, Tandoori-Masala vermengen, Fleisch damit bestreichen, mind. 3 Std. abgedeckt durchziehen lassen.

2. Auf beiden Seiten zusammen ca. 10 Min. grillen.