Apfel-Beeren-Crumble mit Zimtsahne
knusprig-fruchtig, ganz einfach
Zutaten:
für 6 Portionen
- 300 g Beerenmischung (tiefgekühlt)
- 4 Äpfel
- 3 El Zucker
- 75 g Zucker
- 100 g Mehl
- 75 g zarte Haferflocken
- 75 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 250 g Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
Butter für die Backformen
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Dünstzeit ca. 10 Min.
Backzeit ca. 30 Min.
Zubereitung:
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Beeren antauen lassen. Äpfel schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit 2 El Wasser und 3 El Zucker in einem Topf erhitzen, ca. 10 Min. bei kleiner Hitze dünsten, dann die Beeren unterrühren.
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Mehl, Haferflocken, Butter, restlichen Zucker (75 g), Prise Salz zu Streuseln verarbeiten. Apfel-Beeren-Mischung auf sechs gefettete Förmchen (z. B. 8 x 12 cm) verteilen, Streusel darübergeben, im 180 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen.
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Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Prise Zimt unterrühren. Crumble warm mit der Zimtsahne servieren.