Apfel-Beeren-Crumble mit Zimtsahne

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

• 300 g Beerenmischung (tiefgekühlt)
• 4 Äpfel
• 3 El Zucker
• 75 g Zucker
• 100 g Mehl
• 75 g zarte Haferflocken
• 75 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 250 g Schlagsahne
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Zimt

Butter für die Backformen

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Dünstzeit ca. 10 Min.
Backzeit ca. 30 Min.

Zubereitung:

1. Beeren antauen lassen. Äpfel schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit 2 El Wasser und 3 El Zucker in einem Topf erhitzen, ca. 10 Min. bei kleiner Hitze dünsten, dann die Beeren unterrühren.

2. Mehl, Haferflocken, Butter, restlichen Zucker (75 g), Prise Salz zu Streuseln verarbeiten. Apfel-Beeren-Mischung auf sechs gefettete Förmchen (z. B. 8 x 12 cm) verteilen, Streusel darübergeben, im 180 Grad heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 30 Min. backen.

3. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Prise Zimt unterrühren. Crumble warm mit der Zimtsahne servieren.