Asia-Lachs

ideal fürs Meal Prepping

Zutaten:

für 1 Portionen

• 0,5 Stange Lauch
• 2 Möhren
• 150 g Lachsfilet
• 4 El Teriyaki-Sauce
• 2 El Olivenöl
• 1 Tl Sesam

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeiten ca. 40 Min.

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Zubereitung:

1. Lauch waschen, putzen, in feine Ringe schneiden. Möhren schälen, fein würfeln, beides in 1 El Öl ca. 5 Min. anbraten. Lachs in ca. 4 cm große Stücke schneiden und alles mit Teriyaki-Sauce, übrigem Öl (1 El) und Sesam vermengen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 35 Min. garen.