Bananenmuffins

Zutaten:

für 2 Portionen

2 reife Bananen
2-3 El Kondensmilch
1 Tl Backpulver
30 g Zucker
150 g Mehl
Salz
Butter

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Garzeit 15-20 Min.

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Zubereitung:

1. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, dabei Kondensmilch und Zucker zugeben.

2. Mehl mit Backpulver, Prise Salz mischen. Bananenmus darunter rühren. Teig in ein 6er-Muffinblech füllen, im 200 Grad heißen Ofen auf zweiter Schiene von unten 15-20 Min. backen, bis sie beginnen, braun zu werden. Noch warm mit Butter servieren.