Cookies and Cream-Schicht-Dessert mit Erdbeeren

ganz einfach und schnell gemacht, lieben alle

Zutaten:

für 5 Portionen

• 500 g Erdbeeren
• 2 El Puderzucker
• 1 El Zitronensaft
• 500 g Eiscreme (Cookies and Cream)
• 2 Stängel Minze

Außerdem: 6 hohe Gläser

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Kühlzeit ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln. Die Hälfte davon mit Puderzucker und Zitronensaft fein pürieren.

2. Eis abwechselnd mit dem Erdbeerpüree in die Gläser schichten, anschließend für ca. 15 Min. ins Gefrierfach geben.

3. Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Schichtdessert mit übrigen Erdbeeren und Minzeblättchen garniert servieren.