Crostini mit X-Mas-Obazda

würzig-pikant, vegetarisch

Zutaten:

für 4 Portionen

• 1 Dinkelbaguette (zum Fertigbacken)
• 3 El Olivenöl
• 200 g Camembert
• 100 g Gorgonzola
• 1 Prise bunter Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Tl Thymian (getrocknet)
• 100 g Wildpreiselbeeren (Glas)
• 2 Stängel Dill

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Backzeit ca. 5 Min.

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Zubereitung:

1. Baguette schräg in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe dünn mit Olivenöl bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im 220 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. knusprig backen.

2. Camembert, Gorgonzola in grobe Stücke schneiden und miteinander vermengen. Käse mit Pfeffer, Thymian würzen und Wild-Preiselbeeren leicht unterheben. Dill waschen, trocken schütteln. Masse auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und mit Dillspitzen garniert lauwarm servieren.