Curry-Gewürzmischung

für die indische Küche, kinderleicht

Zutaten:

• 3 Tl bunte Pfefferkörner
• 1 Tl Senfkörner
• 0,5 Tl Zimt
• 2 Tl Kurkuma
• 3 Kardamomkapseln
• 2 Tl Koriandersamen
• 1 Tl Ingwer (gemahlen)
• 1 Chilischote (getrocknet)
• 1 Nelke
• 1 Tl Kreuzkümmel (gemahlen)

Außerdem: 2 Gläschen à ca. 50 ml

Arbeitszeiten:

Herstellungszeit ca. 10 Min.

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Zubereitung:

1. Chilischote, Samen aus den Kardamomkapseln, Koriandersamen, Pfefferkörner, Senfkörner, Nelke in ein kleines Gläschen geben und verschließen.

2. Die gemahlenen Gewürze (Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer, Zimt) in ein zweites Gläschen geben, ebenfalls verschließen. Gläschen mit Geschenkband, Etikett, Zubereitungsanleitung und Deko nach Wunsch versehen. Die Mischung enthält: Kardamom, Chili, Nelke, Kreuzkümmel, Kurkuma, Koriander, bunten Pfeffer, Zimt, Senfsaat, Ingwer