Döner mit Hack
flott aus der Hand
Zutaten:
für 2 Portionen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 El Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 El Harissa Gewürzpaste
- 1 El Tomatenmark
- 0,5 Fladenbrot
- 2 Tomaten
- 50 g Feldsalat
- 0,5 Pck. Rotkohlsalat (350 g)
- 100 ml Knoblauchjoghurtsauce (Flasche)
Arbeitszeiten:
So viel Zeit muss sein: ca. 20 Min.
vollständige Ansicht Alle RezepteZubereitung:
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Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Hackfleisch im Öl krümelig braten. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen und mit Harissapaste, Tomatenmark vermengen.
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Fladenbrot im 180 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. aufbacken, halbieren und auf- aber nicht ganz durchschneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Feldsalat waschen, trocken schleudern.
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Hackleisch, Tomaten, Rotkrautsalat, Feldsalat in die Fladenbrote füllen, Knoblauchsauce darüberträufeln, zusammenklappen und reinbeißen.