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Zutaten:
Anzahl der Portionen:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Hackfleisch (gemischt)
- 2 El Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 El Harissa Gewürzpaste
- 1 El Tomatenmark
- 0,5 Fladenbrot
- 2 Tomaten
- 50 g Feldsalat
- 0,5 Pck. Rotkohlsalat (350 g)
- 100 ml Knoblauchjoghurtsauce (Flasche)
Arbeitszeiten:
So viel Zeit muss sein: ca. 20 Min.
auf den EinkaufszettelZubereitung:
-
Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Hackfleisch im Öl krümelig braten. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen und mit Harissapaste, Tomatenmark vermengen.
-
Fladenbrot im 180 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. aufbacken, halbieren und auf- aber nicht ganz durchschneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Feldsalat waschen, trocken schleudern.
-
Hackleisch, Tomaten, Rotkrautsalat, Feldsalat in die Fladenbrote füllen, Knoblauchsauce darüberträufeln, zusammenklappen und reinbeißen.

- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
- Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
- Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
- Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
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Na logisch: Teil 1 befindet sich in der Pfanne und wird gebraten ! Dann geht’s mit dem Rest weiter
Hanne - 11.03.2018 um 19:52 Uhr Antworten
Wie jetzt? Das Hackfleisch nicht anbraten?????
Michaela Reinhard - 11.03.2018 um 12:38 Uhr Antworten
Sehr geehrte Frau Reinhard, danke, dass Sie dieses Rezept zubereiten möchten.
Wir werden im Zubereitungsschritt 1 noch einmal ganz genau formulieren, dass das Hackfleisch angebraten werden soll.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen und grüßen genussvoll.
Ihre tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Kundenbetreuung - 12.03.2018 um 12:17 Uhr