Döner mit Hack

Zutaten:

für ca. 2 Portionen

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 300 g Hackfleisch (gemischt)
• 2 El Olivenöl
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 El Harissa Gewürzpaste
• 1 El Tomatenmark
• 0,5 Fladenbrot
• 2 Tomaten
• 50 g Feldsalat
• 0,5 Pck. Rotkohlsalat (350 g)
• 100 ml Knoblauchjoghurtsauce (Flasche)

Arbeitszeiten:

So viel Zeit muss sein: ca. 20 Min.

Zubereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln und mit Hackfleisch im Öl krümelig braten. Fleisch mit Salz, Pfeffer würzen und mit Harissapaste, Tomatenmark vermengen.

2. Fladenbrot im 180 Grad heißen Ofen ca. 5 Min. aufbacken, halbieren und auf- aber nicht ganz durchschneiden. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Feldsalat waschen, trocken schleudern.

3. Hackleisch, Tomaten, Rotkrautsalat, Feldsalat in die Fladenbrote füllen, Knoblauchsauce darüberträufeln, zusammenklappen und reinbeißen.