Früchtepunsch und Bio-Christstollen

Zutaten:

für 4 Portionen

6 Beutel
Ceylon-Darjeeling-Tee
½ l kochendem Wasser 2 Bio-Orangen
1 Dose Pfirsichhälften (= 425 ml)
0,75 l Beaujolais Villages Primeur

1 Bio-Zitrone
3 Zimtstangen
7 Gewürznelken
Zucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.

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Zubereitung:

1. Ceylon-Darjeeling-Tee mit ½ l kochendem Wasser übergießen, 3 Min. ziehen lassen, Beutel entfernen.

2. Schale von 2 Bio-Orangen jeweils in einem Stück dünn abschälen. Dann restliche weiße Schale abschneiden, Orangenfilets zwischen den Trennwänden heraus- und in mundgerechte Stücke schneiden, Orangensaft dabei auffangen.

3. Pfirsichhälften abtropfen lassen, ebenfalls in mundgerechte Stücke teilen. Schwarzen Tee, Wein, Schale und Saft der Zitrone, Pfirsichwürfel, Orangenschale, -filets und -saft, Zimtstangen, Gewürznelken, Zucker nach Geschmack, in einem Kochtopf erhitzen, jedoch nicht kochen lassen, 10 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

4. Früchtepunsch in Gläser füllen, zu Bio-Christstollen servieren.