Früchtepunsch und Bio-Christstollen

Zubereitung:

Bitte beachte, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Ceylon-Darjeeling-Tee mit ½ l kochendem Wasser übergießen, 3 Min. ziehen lassen, Beutel entfernen.

2. Schale von 2 Bio-Orangen jeweils in einem Stück dünn abschälen. Dann restliche weiße Schale abschneiden, Orangenfilets zwischen den Trennwänden heraus- und in mundgerechte Stücke schneiden, Orangensaft dabei auffangen.

3. Pfirsichhälften abtropfen lassen, ebenfalls in mundgerechte Stücke teilen. Schwarzen Tee, Wein, Schale und Saft der Zitrone, Pfirsichwürfel, Orangenschale, -filets und -saft, Zimtstangen, Gewürznelken, Zucker nach Geschmack, in einem Kochtopf erhitzen, jedoch nicht kochen lassen, 10 Min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen.

4. Früchtepunsch in Gläser füllen, zu Bio-Christstollen servieren.