Glühwein-Happen

toll saftig, weihnachtlich

Zutaten:

• 50 g Schokolade (dunkel)
• 250 g weiche Butter
• 170 g brauner Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier (M)
• 200 g Mehl
• 2 Tl Backpulver
• 3 El Kakao
• 1 Tl Zimt (gemahlen)
• 1 Msp. Kardamom (gemahlen)
• 1 Msp. Nelke (gemahlen)
• 50 g Haselnusskerne (gemahlen)
• 125 ml Glühwein
• 250 g Puderzucker
• 6 El Glühwein

Für ca. 90 Stück

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Backzeit: ca. 20 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Schokolade fein hacken. Weiche Butter, brauner Zucker, Vanillezucker, Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt, Kardamom, Nelken zügig unterheben. Haselnusskerne, gehackte Schokolade, 125 ml Glühwein unter den Teig rühren.

2. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und auf mittlerer Schiene im 175 Grad heißen Ofen ca. 20 Min. backen.

3. Puderzucker mit ca. 6 El Glühwein verrühren, auf die noch heißen Glühwein-Happen streichen, ganz nach Wunsch dekorieren und in kleine Stücke (3 x 3 cm) schneiden.