Granatapfel-Banana-Split
festlich, für Groß und Klein
Zutaten:
für 4-6 Portionen
- 200 g Schokokekse mit Cremfüllung (z.B. Oreo)
- 200 g Schlagsahne
- 250 g Schmand
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 0,5 Tl Zimt (gemahlen)
- 1 Granatapfel
- 3 Bananen
- 30 g Kuvertüre (zartbitter)
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Kühlzeit: mind. 3 Std. (oder über Nacht)
Zubereitung:
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Schokokekse in einen Gefrierbeutel füllen, verschließen und mithilfe einer Teigrolle fein zerbröseln, mit 4 El Sahne vermengen, Masse auf dem Boden von vier bis sechs Dessertgläsern verteilen und andrücken.
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Übrige Sahne steif schlagen. Schmand, Zucker, Vanillezucker und Zimt verrühren, Schlagsahne unterheben. Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen. Bananen schälen, längs vierteln und in Stücke schneiden.
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Die Hälfte der Granatapfelkerne und Banane unter die Schmandsahne ziehen, Creme auf die Keksböden füllen. Übrige Granatapfelkerne daraufverteilen und das Dessert für mind. 3 Std. (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.
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Vor dem Servieren Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad oder in der Mikrowelle (1000 Watt, ca. 30 Sek.) schmelzen lassen und das Dessert damit garnieren.