Hackfleischbällchen mit Schafskäse

Sommernächte rundum gut genießen, schmecken warm und kalt

Zutaten:

für 6 Portionen

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Schafskäse
• 2 El Haferflocken (blütenzart)
• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Ei (M)
• 1 Tl Oregano (gerebelt)
• 1 Bund glatte Petersilie
• 1 El Tomatenmark
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 2 El Rapsöl

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit 15-20 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Schafskäse in Würfel schneiden.

2. Haferflocken, Hackfleisch, Ei, Oregano, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Tomatenmark verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen.

3. Kleine Bällchen formen, in die Mitte je einen Käsewürfel drücken. Bällchen auf ein gefettetes Backblech setzen, im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Einschubleiste 15-20 Min. garen.