Hafer-Whisky-Eis

ausgefallen, ganz einfach

Zutaten:

für 4-6 Portionen

• 200 g Zucker
• 450 ml Haferdrink
• 5 g Agar-Agar (Agartine)
• 100 g zarte Haferflocken
• 40 ml Whisky

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Kühlzeit über Nacht
Gefrierzeit ca. 40 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Zucker und Hafer-Drink in einer Edelstahlschüssel mit einem Schneebesen gut verrühren. Ca. 1/4 der Flüssigkeit in einen hohen Kochtopf geben, Agartine unterrühren, unter beständigem Rühren erhitzen, nach Packungsanleitung 2 Min. kochen lassen, dabei weiterrühren.

2. Topf vom Herd nehmen, Flüssigkeit mit Haferflocken und Whisky unter die kalte Hafer- Mischung rühren, abkühlen lassen, dann über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen.

3. Kalte Mischung in eine Eismaschine geben und nach Gebrauchsanleitung zu Eis verarbeiten lassen.