Kartoffel-Bratwurst-Spieße

Abwechslung für den Grill, schön bunt

Zutaten:

für 4 Portionen

• 12 Kartoffeln (festkochend)
• 1 Paprika
• 3 Bratwürste
• 150 g Dörrfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 El Öl
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Prise Salz
• 2 Tl Thymian

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 40 Min.
Garzeit ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, pellen, abkühlen lassen. Paprika vierteln, jedes Viertel in 3 Stücke schneiden. Bratwürste, Dörrfleisch in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln.

2. Abwechselnd Kartoffeln, Zwiebel-, Dörrfleisch-, Bratwurst-, Paprikastücke auf 4 Spieße stecken. Spieße mit etwas Öl beträufeln, mit Salz, Pfeffer, Thymian, nach Wunsch Knoblauch, würzen. Unter Wenden 10-15 Min. grillen.