Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

fixe Feierabendküche, kinderleicht

Zutaten:

für 2 Portionen

• 270 g Kartoffeln
• 140 g Rosenkohl
• 40 g Bergkäse (am Stück)
• 2 Eier (M)
• 200 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 Msp. Muskatnuss (frisch gerieben)

Außerdem: Butter für die Form

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeiten ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Rosenkohl waschen, putzen, halbieren, mit den Kartoffeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen, abgießen.

2. Bergkäse reiben. Eier und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss würzen.

3. Rosenkohl, Kartoffeln in eine gefettete Auflaufform füllen, mit der Eier-Milch begießen und Käse bestreuen. Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf im 220 Grad heißen Ofen ca. 12 Min. garen. Guten Appetit!