Koriander-Hummus mit Harissa

toll für Gäste, gar nicht schwer

Zutaten:

für 2-3 Portionen

• 0,5 Pck. Koriander
• 150 g Kichererbsen (Dose/Glas)
• 3 El Olivenöl
• 1 Tl Harissa Gewürzpaste
• 1 Prise Salz
• 1 El Zitronensaft

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

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Zubereitung:

1. Koriander waschen, klein schneiden, mit abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Harissa und 2-3 El Wasser cremig pürieren, mit Prise Salz, Zitronensaft abschmecken.