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  • Koriander-Hummus mit Harissa

Koriander-Hummus mit Harissa

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toll für Gäste, gar nicht schwer

Zutaten:

für 2-3 Portionen

  • 0,5 Pck. Koriander
  • 150 g Kichererbsen (Dose/Glas)
  • 3 El Olivenöl
  • 1 Tl Harissa Gewürzpaste
  • 1 Prise Salz
  • 1 El Zitronensaft

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Koriander waschen, klein schneiden, mit abgetropften Kichererbsen, Olivenöl, Harissa und 2-3 El Wasser cremig pürieren, mit Prise Salz, Zitronensaft abschmecken.

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