Lumumba

Dieser heiße Kakao mit Schuss und einer cremigen Haube Schlagsahne schmeckt wunderbar schokoladig und heizt dabei ordentlich ein.

Zutaten:

für 4 Portionen

• 120 g Zartbitterschokolade
• 800 ml Milch
• 8 El Rum
• 8 El Mandellikör (z.B. Amaretto)
• 200 g Schlagsahne

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

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Zubereitung:

1. 20 g Schokolade fein reiben. Übrige Schokolade (100 g) fein hacken und mit der Milch unter Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Rum und Mandellikör unterrühren.

2. Sahne steif schlagen. Schokogetränk heiß in Tassen füllen, je 1 Klecks Sahne darauf geben und den Lumumba mit geriebener Schokolade bestreut servieren.