Maniokpüree

einfach, würzig

Zutaten:

für 4-6 Portionen

• 1 kg Maniok
• 1 Prise Salz
• 1 Chilischote
• 2 El Butter

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 10 Min.

vollständige Ansicht Alle Rezepte

Zubereitung:

1. Maniok waschen, schälen, in Stücke schneiden und ca. 10 Min. in Salzwasser kochen.

2. Währenddessen Chilischote putzen, entkernen, fein würfeln. Die weich gekochten Maniokstücke aus dem Salzwasser heben, zerdrücken, mit Chili und Butter vermengen, mit Salz abschmecken und servieren.