Meerrettich-Kabeljau mit Kartoffeln

klassisch, leichte Schärfe

Zutaten:

für 2 Portionen

• 250 g Kabeljau-Naturfilets (tiefgefroren)
• 400 g Kartoffeln
• 1 Prise Salz
• 3 El Sahnemeerrettich
• 4 El saure Sahne
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 1 El Rapsöl

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Garzeit 15-20 Min.

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Zubereitung:

1. Kabeljaufilets etwas antauen lassen.

2. Kartoffeln schälen, halbieren oder vierteln, in Salzwasser garkochen.

3. Meerrettich, saure Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen. Ofenfeste Form mit Öl einfetten. Kabeljaufilets trocken tupfen, hineinlegen, mit Meerrettich-Sahne bestreichen, im 200 Grad heißen Ofen 15-20 Min. garen.

4. Meerrettich-Kabeljau zusammen mit Kartoffeln anrichten und genießen.