Milchreis mit Beeren

cremig, schön sommerlich

Zutaten:

für 2 Portionen

• 400 ml Milch
• 60 g Milchreis
• 1,5 El Zucker
• 0,5 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Tl Speisestärke
• 125 g Beeren

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 25 Min.

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Zubereitung:

1. 350 ml Milch aufkochen lassen. Milchreis, 1 El Zucker, Vanillezucker, Prise Salz zugeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. ausquellen lassen.

2. Restliche Milch (50 ml), Speisestärke, 1/2 El Zucker gut verrühren, zum Reis geben, einmal kurz aufkochen, abkühlen lassen.

3. Beeren waschen, verlesen. Milchreis mit Beeren in Döschen füllen und gut verschließen.