Nudel-Hack-Topf mit Paprika

für die ganze Familie, gar nicht schwer

Zutaten:

für 6 Portionen

• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Pk. Paprika-Mix (à 500 g)
• 800 g Hackfleisch (gemischt)
• 3 El Olivenöl
• 4 El Tomatenmark
• 1,6 l Gemüsebrühe
• 500 g Nudeln (z.B. Spirali)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
• 3 Tl Paprikapulver (edelsüß)
• 1 Tl Kreuzkümmel
• 1 Prise Zucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Garzeit 8 Min.

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Zubereitung:

1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennwände entfernen, Viertel in kleine Würfel schneiden.

2. Gemüse mit Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten, Tomatenmark unterrühren, Brühe angießen.

3. Nudeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Prise Zucker unterrühren, Schnellkochtopf verschließen, alles nach Anleitung in 8 Min. garkochen.