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Nudel-Hack-Topf mit Paprika

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Zutaten:

für ca. 6 Portionen

für ca. 6 Portionen

2 Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
3 Pk. Paprika-Mix (= 1500 g)
800 g gemischtes Hackfleisch
3 El Olivenöl
4 El Tomatenmark
1,6 l Gemüsebrühe
500 g tegut... Rilli-Nudeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
3 Tl Paprikapulver edelsüß
1-2 Tl Kreuzkümmel
Zucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.
Garzeit 8 Min.

Zubereitung:

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennwände entfernen, Viertel in kleine Würfel schneiden.

  2. Gemüse mit Hackfleisch in Olivenöl krümelig anbraten, Tomatenmark unterrühren, Brühe angießen.

  3. Nudeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Prise Zucker unterrühren, Schnellkochtopf verschließen, alles nach Anleitung in 8 Min. garkochen.

  4. Tipp 1: Wenn keine Kinder mitessen, 100 ml Brühe durch Rotwein ersetzen und eine gehackte kleine Chilischote zugeben. Tipp 2: Den Nudel-Hack-Topf mit frisch geriebenem Parmesankäse und grob gehackter frischer Petersilie bestreut servieren. Schmeckt gut dazu: frischer Kopfsalat z.B. mit einer Balsamico-Vinaigrette.

6 Kommentare

  • tegut... tegut...

    Guten Tag Frau Meier,
    für die arg verzögerte Antwort entschuldigen wir uns herzlich!
    Dieses Rezept lässt sich natürlich auch mit einem normalen Topf zubereiten.
    Einfach die Zutaten wie angegeben in den Topf geben und ca. 12 min bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Gutes Gelingen bei der Zubereitung wünscht Ihnen
    Ihre tegut.. Kochwerkstatt

    tegut... Online-Redaktion - 03.07.2015 um 11:42 Uhr Antworten

  • Sau Lecker und unkompliziert!!!

    mesiru mesiru - 12.04.2015 um 13:42 Uhr Antworten

  • Ich habe keinen Schnellkochtopf kann man Gericht trosdem machen

    Natalie Meier - 05.04.2015 um 20:43 Uhr Antworten

  • gut

    test test - 03.01.2013 um 04:51 Uhr Antworten

  • Supertolles und leckeres Rezept! Ich bin nun Fan vom Schnellkochtopf!

    Alexandra Marczak - 13.08.2012 um 07:35 Uhr Antworten

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