Lachs-Nudelsalat „Sylter Art“

lässt sich gut vorbereiten, gar nicht schwer

Zutaten:

für 4 Portionen

• 250 g Korkenzieher-Nudeln
• 1 Prise Salz
• 1 Bund Dill
• 75 g Rucola
• 200 g Räucherlachs
• 400 ml Dressing „Sylter Art“
• 50 g Forellenkaviar

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 10 Min.

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Zubereitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken. Rucola waschen, trocken schleudern. Räucherlachs in feine Streifen schneiden.

2. Nudeln abgießen, kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Dressing mit Dill verrühren, Nudeln und Räucherlachs damit gut vermengen.

3. Rucola und Forellenkaviar auf dem Nudelsalat anrichten und servieren.