Lachs-Nudelsalat „Sylter Art“
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Zutaten:
für ca. 4 Portionen
- 250 g Korkenzieher-Nudeln
- 1 Prise Salz
- 1 Bund Dill
- 75 g Rucola
- 200 g Räucherlachs
- 400 ml Dressing „Sylter Art“
- 50 g Forellenkaviar
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 10 Min.
Zubereitung:
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Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Dill waschen, trocken schütteln, fein hacken. Rucola waschen, trocken schleudern. Räucherlachs in feine Streifen schneiden.
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Nudeln abgießen, kalt abbrausen, gut abtropfen lassen. Dressing mit Dill verrühren, Nudeln und Räucherlachs damit gut vermengen.
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Rucola und Forellenkaviar auf dem Nudelsalat anrichten und servieren.
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Auch wenn man noch nicht auf Sylt war - der Teller schmeckt einfach super !!!!
Simone Fabel - 24.09.2017 um 21:14 Uhr Antworten
schaut gut aus
sabor - 11.01.2016 um 17:27 Uhr Antworten
Soo gut - der beste Nudelsalat, den ich kenne.
Irm Mroz - 17.06.2014 um 20:07 Uhr Antworten
Einfach nur lecker! Damit kann man die Schwiegermutter in spe beeindrucken.
Robin Krause - 13.03.2012 um 12:14 Uhr Antworten