Paprika-Feta mit Majoran

fein zur Vesper, schön cremig

Zutaten:

für 6-8 Portionen

• 2 Paprikaschoten (rot, gelb)
• 2 Stängel Majoran
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Fetakäse
• 300 g Frischkäse
• 1 Spritzer Zitronensaft
• 1 Prise Salz
• 0,25 Tl Chiliflocken

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Paprika putzen, waschen, fein würfeln. Majoran waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen, bis auf einige Blättchen zum Garnieren klein schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken.

2. Feta, Frischkäse, Knoblauch, Zitronensaft pürieren, 3/4 der Paprikawürfel, Majoran unterheben, mit Salz, Chiliflocken pikant abschmecken. Übrige Paprikawürfel und Majoran darüberstreuen und servieren.