Pesto-Rosso-Gewürz

Last-Minute-Geschenk, fix gemacht

Zutaten:

• 2 El Pinienkerne
• 3 Tomatenhälften (getrocknet)
• 1 El grobes Meersalz
• 1 El schwarze Pfefferkörner
• 1 El Knoblauch (granuliert)
• 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
• 1 El Oregano (getrocknet)
• 1 El Rosmarin (getrocknet)
• 3 El Basilikum (getrocknet)

für 1 Glas (ca. 40 ml) oder Tütchen

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.

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Zubereitung:

1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, abkühlen lassen, klein hacken. Getrocknete Tomaten ebenfalls klein hacken.

2. Meersalz mit Pfefferkörnern, Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Rosmarin und Basilikum im Mörser fein zerkleinern. Pinienkerne und Tomaten untermengen. Gewürz in ein Gläschen oder Tütchen füllen, verschließen und mit Etikett, Schleife und Weihnachtsdeko verzieren. Verwendungstipps und Zutatenliste beilegen.