Pink-Grapefruit-Limonade

erfrischend-fruchtig, Sommerdrink

Zutaten:

• 1 Pink Grapefruit
• 50 g Zucker
• 500 ml Mineralwasser (gut gekühlt)
• 1 Eisschaufel Crushed Ice

ca. 750 ml

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.

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Zubereitung:

1. Saft der Grapefruit auspressen, die Hälfte der Schale mit einem scharfen Messer dünn abschneiden. Zucker mit 100 ml Wasser, Grapefruitschale aufkochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat (Läuterzucker), dann abkühlen lassen. Schale wieder entfernen, Läuterzucker mit Grapefruitsaft und Mineralwasser mischen. Crushed-Ice auf vier Gläser verteilen, Pink-Grapefruit-Limonade angießen, nach Wunsch mit Trinkhalm und Schirmchen servieren.