Pistazien-Schokoküchlein

wunderbar saftig, süße Versuchung

Zutaten:

• 100 g Zartbitterschokolade
• 50 g Butter
• 2 Eier (M)
• 60 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 20 g Mehl
• 3 El Pistazienkerne (gehackt)
• 2 Tl Kakao

für ca. 3 Küchlein

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Backzeit 10-15 Min.

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Zubereitung:

1. Schokolade grob hacken, mit 50 g Butter bei geringer Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen.

2. Eier, Zucker, Prise Salz cremig rühren. Schokoladenbutter zugeben. Mehl, 2 El Pistazien zügig unterheben.

3. Ofenfeste Förmchen einfetten, Teig darauf verteilen, im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene 10-15 Min. backen. Küchlein mit Kakao bestäuben und restlichen Pistazien (1 El) bestreuen.